chocolate cake_ tiramisu _cocoa_fruit

 

なんだか今週は長かったなぁ～ 週の真ん中がお休みだったはずなのにね。 なんでだろ？ おまけに夫が今週は殆ど飲んで帰ってきたので ご飯の用意してない私。 普段買ってきたお弁当なんて食べないから ちょっと買ってみました。 サラダも買って～お味噌汁だけ温めた。

誰かに作ってもらった物は美味しいです。 ちょっと高い気もしたけど1人分の材料を用意して 調理したら手間ばかりかかっちゃうもんね。

ついでに先日食べ損ねた tiramisu を探しに ローソンに行ってみたけど 残念やっぱり売り切れてた。  tiramisu の変わりはならなかったけど 何も無いよりはいいかな・・・ ゴンチャロフ とか言うところの chocolate cake。

東京では聞かないね～ 先月は日帰りで何往復した？って言うくらい大阪に行ってた夫。 その時に貰ってきたの冷蔵庫に入れっぱなしでした。 なんかね～ 味が無い！ 甘くも無くバターの香りがする訳でも...

[ マクロビいろいろ ]

 
・・・5歳のcake、こっちゃんのリクエストで、
果物いっぱいのchocolate cakeにしました！


この数日間、とっても有意義な時間を過ごしていました。

土曜日は、子どもたちを連れて近くのサイエンスワールドへ。

もの作りのコーナーがたくさんあって

スーパーボールや、プラパンや、色々なものが
無料で作れます。

子どもたちは大興奮！

最近、子どもたちと過ごす時間がとても充実しています。

今日は長くなりそうです。


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その前にchocolate cakeのレシピです♪


材料
（Ａ）
岐阜県産小麦粉　カップ１と3分の１
無農薬玄米粉　3分の２カップ
無農薬cocoa　大匙２杯
ナチュラルベーキングパウダー　大匙１
（Ｂ）
豆乳　大匙６
太白ごま油　大匙４
ナチュラルバニラエッセンス　少々
　

今日もすべて、お店にある材料で作りました♪

cakeの作り方はとってもシンプル。

1.上のＡとＢとそれぞれを泡たてきで
混ぜて、両方をさっくり混ぜあわせて、
180度に温めたオーブンで25分焼きました。

2.出来上がった土台に、Fruitをのせます。

3.今日は、季節外れのイチゴがかなりすっぱかったので
粉寒天をお湯で溶いてメープルを足したものを
上からかけて、少しコーティング

4.お好みで豆腐クリーム
（木綿豆腐・レモン汁・メープル・cocoaをガーッとしたもの）
をつけて、召し　上がれ！